PİŞİRME SÜRESİ: 20 Dakika Pişirme Şekli : Ocakta

MALZEMELERİ

1 kg Ebegümeci,
2 Adet Soğan,
200 gr Kıyma,
1 Kaşık Biber Salçası,
Biber.

HAZIRLANIŞI:

Ebegümeci ayıklanır, istenilen büyüklükte doğranır. Önce tencereye soğanlar doğranarak, bir süre kavrulur. Kavrulan soğanlara kıyma eklenerek kavrulmaya devam edilir. Ebegümeçleri ve salça ilave edilerek kavrulmaya devam edilir. Yeterli miktarda su eklenerek, 10-15 dakika kaynatılır. Ebegümeçleri servise hazırdır.