firstprevioushomenextlast

ELBASAN


PİŞİRME SÜRESİ: 1 Saat

MALZEMELERİ

1 kg.Kuzu veya Oğlak eti
1 kg. yoğurt
2 Yumurta
Yarım kaşık un

Pişirmek İçin : Ocakta / Fırında

HAZIRLANIŞI:

Et haşlanıp tepsiye dizilir. Ayrı bir kapta yoğurt, yumurta ve un çırpılıp etlerin üzerine dökülür. Kızarmasını sağlamak amacı ile üzerine biraz tereyağı sürülür. Tepsi fırına sürülür. Üzeri kızardıktan sonra servis yapılarak yenilir.
SEBZE VE ZEYTİNYAĞLI YEMEKLER / EBEGÜMECİ/BAKLA KÖFTESİ/PAZI DOLMASI/ ZEYTİNYAĞLI-ENGİNAR DOLMASI/ OT KAVURMASI/. BORANA/ BAKLA BALIĞI /ENGİNARLI PİLAV/ ISPANAK BALIĞI/ ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR/ ACIMIK/ ETLİ ARAPSAÇI/ SOĞAN DOLMASI/ DOMAT AŞI/ BAKLA FAVASI/ LABADA SARMASI/ KURU BİBER, PATLICAN SARMASI ET YEMEKLERİ HÜNKAR BEĞENDİ/ ETLİ ENGİNAR/ PATLICAN SARMALI KÖFTE/ FIRINDA GÜVEÇ/ KABURGA DOLMASI/ ETLİ ŞEVKETİ BOSTAN/ÇAĞLA AŞI/ TAVŞAN ÇULLAMA/ DANA ETLİ SOĞAN YAHNİ/ OĞLAK DOLMASI/ ELBASAN/ KEŞKEK/ BAZİNA/ DENİZ ÜRÜNLERİ YUFKALI BALIK DOLMASI / KALAMAR DOLMASI/ MİDYELİ PİLAV/ AHTAPOT GÜVEÇ/ BALIK ÇORBASI TATLILAR / TURUNÇ REÇELİ /KARAKIZ TATLISI/ KARAĞAN REÇELİ/KALBURABASTI/ KUŞBURNU REÇELİ/ ANIZ TATLISI/ KAYMAKLI ENGİNAR/ KESME/ AYVA TATLISI/ TAHİNLİ TATLI/ KARADUT ŞURUBU/ KABAK TATLISI/ UN HELVASI/ TURUNÇ TATLISI/ NİŞAN BAKLAVASI HAMUR İŞLERİ ISPANAKLI BÖREK/ ARNAVUT BÖREĞİ/ MANTI/ POĞAÇA/ EV EKMEĞİ/ SU BÖREĞİ/ ÇARŞAF BÖREĞİ/ BOŞNAK BÖREĞİ/ KATMER/ BOHÇA/ KABAK BÖREĞİ/ ÇULLAMA/ LOĞUSA KATMERİ/. UN KURABİYESİ/ DAMAT HELVASI/ SÜTLÜ BULGUR ÇORASI/ EKMEK DOLMASI/ DÜĞÜN ÇORBASI/ MANTAR KÖFTESİ/ DANA MÜCVERİ/ DİRSEKLİ KATMER/ GÖZLEME/ ÇALKAMA/ PEKSİMET/ PEYNİRLİ PİDE/ PATLICAN BALIĞI/