PİŞİRME SÜRESİ: 45 Dakika Pişirme Şekli: Ocakta

MALZEMELERİ

1 Adet Ada Beyi Balığı
1 Çay Bardağı Pirinç
2 Domates
1 Soğan
Zeytinyağı
Tuz

HAZIRLANIŞI:

Bir adet balık temizlenir. Tencereye zeytinyağı konur. Soğanlar ince ince doğranır. Domatesler küp küp doğranıp,soğana ilave edilir. Balıklar ayıklandıktan sonra domateslerin üzerine atılır. 2-3 dakika kavrulur. Suyu ilave edilir. Kaynadıktan sonra kısık ateşte balıklar yumuşayıncaya kadar pişirilir.