PİŞİRME SÜRESİ: 30 dakika Pişirme Şekli : Ocakta

MALZEMELERİ

Ceviz, Şeker,
Ekmek İçi,
Yufka,

HAZIRLANIŞI:

Ceviz, şeker ve ekmek içi dövülerek kavrulacak. Hazırlanan iç, yufkanın içine serpilerek, yufka bükülerek, tepsiye dizilecek.Bükülen yufkalar küçük parçalara kesilecek. Fırında 30 dakika pişirilecek. Hazırlanan şurup tepsiye dökülecek.Şurup ve hamurun irinin sıcak, diğerinin soğuk olmasına dikkat edilmelidir.