PİŞİRME SÜRESİ: 30 Dakika Pişirme Şekli : Ocakta

MALZEMELERİ

1 Kg Balkabağı,
1 kg Toz Şeker,
3 Su Bardağı Su,
1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu,
Ceviz İçi.

HAZIRLANIŞI:

1. TARİF: Kabak kesilerek, 2 saat kireç suyunda bekletilir. Çıkarılarak yıkanır. Kabak, şeker ve su yarım saat kaynatılır. 1 tatlı kaşığı limon suyu konularak, ocaktan alınır. Ceviz içi ile süslenerek, servis yapılır.
2.TARİF: Bütün ve düzgün bir bal kabağının ağzı düzgünce kesilir. İçi, çekirdekleri temizlenir. Kabağın ağzından alabildiği kadar toz şeker doldurulur. Kapağı kapatılır. Folyoya sarılarak, fırına verilir. Pişince kabak dilimlenir. Bol ceviz ile servis yapılır.