PİŞİRME SÜRESİ: 2 Saat Pişirme Şekli : Ocakta

MALZEMELERİ

12 Adet Turunç,
1 kg Şeker,
10 Adet Karanfil.

HAZIRLANIŞI:

Turunçların üst kabuğu ince rendelenir. Sonra kabuklar dilimlenir ve yuvarlanarak ipe dizilir. Bir taşım kaynatılır. Soğuk suda 5 gün süresince suyu değiştirilerek, bekletilir. 5 günün sonunda turunçlar sudan çıkarılarak tencereye konulur. Şekeri üzerine dökülerek bir gece bekletilir. Pişirilerek Servise hazır hale getirilir.