PİŞİRME SÜRESİ: 45 Dakika Pişirme Şekli : Fırında

MALZEMELERİ

Un, Süt, Yoğurt,
Sıvı Yağ, Nişasta,
Tereyağı, Sirke, Tuz,
Şeker, Su, Limon,
Ceviz içi, Susam.
Şurubu İçin: 5 Bardak Şeker, 4,5 Bardak Su,1-2 damla Limon Suyu.

HAZIRLANIŞI:

Un, süt, yoğurt, yumurta, sirke, yağ ile yumuşak kıvamda hamur elde edilir. Hamur 1 saat dinlendirilir. Ceviz büyüklüğünde bezeler 10 cm çapında, nişasta ile açılır. 20-25 kap açılır. Tepsiye sıralanan her kabın arasına iç malzemeden konulur. Tepsi dolduğunda Üzerine kızdırılmış tereyağı dökülerek, fırına verilir.Pişirme işlemi tamamlanınca ılık şurubu üzerine dökülür.