PİŞİRME SÜRESİ: 30 Dakika Pişirme Şekli : Ocakta
MALZEMELERİ
Pirinç,
Nohut,
Yufka,
Yoğurt,
Tereyağı.
HAZIRLANIŞI:
Nohut ve pirinç birlikte pişirilecek. Yufkalar küçük kareler
şeklinde kesilecek. Nohut ve pirinç ile hazırlanan iç malzeme
yufka parçalarının içine kaşık yardımıyla konularak, mantı
içiminde kapatılacak. Tepsiye sıralanan bohçalar fırında
30 dakika pişirilecek. Fırından çıkarılan bohçalar, yoğurt
ve kızgın tereyağı ile servis edilecek.
