PİŞİRME SÜRESİ: 5 Dakika Pişirme Şekli : Sacda

MALZEMELERİ

Gelincik Otu,
Isırgan Otu,
Soğan,
Lor Peyniri,
Un, Su,
Tuz, Yağ.

HAZIRLANIŞI:

Un, su, tuz ile kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğrulur. Yoğrulan hamur 10 dakika dinlendirilir. Hamurdan küçük bezeler koparılarak açılır. Gelincik, ısırgan otu, soğan ve lor peyniri ile hazırlanan iç malzemeler açılmış olan gözleme yufkasının içine konularak kapatılır. Saç üzerinde gözlemeler pişirilir.