PİŞİRME SÜRESİ: 30 Dakika Pişirme Şekli : Fırında

MALZEMELERİ

Gelincik Otu,
Isırgan Otu,
Ispanak, Körmen,
Arapsaçı,
Labada, İğneli Çatal, Sığır Dili, dayba Dikeni gibi yöresel otlar
Soğan Yaprağı,
Peynir, Zeytinyağı, Tuz,
Karabiber.

HAZIRLANIŞI:

Un, tuz ve su ile sıvı kıvamlı bir hamur yoğrulur. Tüm yöresel otlar ince ince doğranarak, rendelenmiş peynir, karabiber, tuz ile karışım hazırlanır. Hamurun yarışı yağlanmış tepsiye dökülür. Hazırlanan karışım hamurun üzerine yayılır. Kalan hamur tepsinin üzerine dökülerek, üzerine zeytinyağı gezdirilir ve fırına verilir. (İç Malzeme hamurdan daha fazla olmalıdır)